Jedzenie w Jordanii nie różni się znacząco od kuchni pozostałych krajów Bliskiego Wschodu. Spotkacie tam składniki, potrawy i smaki typowe dla regionu, ale czasami z nutą lokalnej specyfiki. Polecamy, co zjeść w Jordanii i wskazujemy, na jakiego typu jedzenie powinniście się przygotować. Zaznaczamy, że poniższy tekst nie jest kompendium eksperckiej wiedzy o jordańskiej kuchni. Zebraliśmy w nim garść doświadczeń z naszej tygodniowej podróży do tego kraju. Wielu rzeczy nie udało nam się skosztować. Wiemy jednak, że przeciętny turysta odwiedzający haszymidzkie królestwo z pewnością znajdzie na talerzu coś z tej listy. Jordańskie pieczywo Pieczywo na Bliskim Wschodzie – w tym w Jordanii – różni się od naszego. Chleb występują tam w formie płaskich placków o różnej grubości i nie może się bez niego obyć niemal żaden posiłek. Najczęstszym rodzajem pieczywa jest khubz, czyli to, co u nas jest znane pod nazwą pita. W restauracjach wypiekających własny chleb dostaniecie świeżutkie, lekko nabrzmiałe…
